其實真的不用到甜品店吃燉蛋，學會了這個超簡單的燉蛋食譜後，便對甜品店居然把如此簡單的甜品以高價販賣非常鄙視（高傲狀~）
這食譜部分引用自簡易食譜
材料：
雞蛋．．．．．2隻
糖．．．．．．30g（可隨個人喜好增減）
鮮奶．．．．．250ml
步驟：
1.先把雞蛋(2隻)發好
2.把冰凍的鮮奶(250ml)放入微波爐或鍋中以小火稍微加熱至和暖（留意不要煮滾，若表面出現薄膜要移走）
3.把鮮奶倒入蛋汁裡，再加糖(30g)拌勻
4.用篩隔蛋汁，再用匙取走蛋汁面的泡沫
5.用鋁箔紙封住碗面，放入已煮沸的熱鑊或飯煲的蒸架內，用中至大火隔水蒸 12分鐘，每隔4分鐘把鑊蓋快速提起一下，讓水蒸氣走出來
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